Chocolate Oscuro 80% endulzado con Monkfruit Sin Azúcar x 1kg
Chocolate de Calidad superior, cosechas limitadas. Perfil de sabor afrutado , resltando los sabores a frutos rojos silvestres con acidez marcada,
Puede ser utilizado en diversas elaboraciones, ideal para barras, helados, ganache, conchas de bombones
Presentación tabletas por 200g en paquete 1 kg
Fluidez alta
Ingredientes:
Granos de Cacao, manteca de cacao, Monkfruit con eritritol
Modo de uso
- Moldeado de figuras y barras
- Glaceados
- Decoración
- Rellenos/ Ganache
- Adicionar sabor a tortas y Mousses
- Salsas
- Elaboración de Helados
$88.000,00Precio
1 Kilogramos